20 Tuladha Nutrisi Organik lan Organik - Ensiklopedia

Video: 100% ORGANIK BERUJUNG PETAKA!!! BEGINI CARA BERALIH DARI KIMIA SINTETIS KE ORGANIK!!!

Konten

Jinis nutrisi
Bedane nutrisi organik lan anorganik
Tuladha nutrisi organik
Tuladha nutrisi anorganik

Inggizi Iki minangka bahan lan unsur eksternal awak sing penting kanggo tugas pangopènan: entuk energi kanggo proses biologis sing beda, entuk bahan kanggo tuwuh struktural lan kanggo ndandani jaringan, lsp.

Amarga bahan-bahan esensial kasebut ora ana ing awak (utawa ora bisa diproduksi kanthi spontan), kudu ditelan utawa dijupuk saka lingkungan.

Ing kasus sel lan organisme kanthi sel tunggal, iki bisa ditindakake liwat fagositosis unsur sing dikarepake utawa ijol-ijolan membran sel (transportasi sel). Ing makhluk urip sing paling rumit, kedadeyan liwat panganan.

Jinis nutrisi

Ana akeh klasifikasi nutrisi:

Miturut wigati. Nutrisi penting lan ora penting, tegese, nutrisi sing dadi kunci supaya bisa urip lan ora bisa disintesis ing njero awak, lan nutrisi aksesoris sing bisa uga duwe jinis pengganti.
Miturut jumlah konsumsi sampeyan. Ing kene kita duwe makronutrien- protein, karbohidrat lan lemak, sing kudu dikonsumsi saben dina kanthi jumlah akeh; lan micronutrients, kayata mineral lan vitamin, sing kudu dikonsumsi kanthi dosis cilik.
Miturut fungsine. Bedane antara nutrisi energik, sing nyedhiyakake kalori kanggo fungsi sistem urip; plastik utawa struktural, sing menehi awak bahan sing dibutuhake kanggo tuwuh utawa ndandani jaringan; lan regulator, sing ngidini njaga homeostasis lan njaga awak ing tingkat metabolisme sing ideal.
Miturut asale. Nutrisi organik lan anorganik, yaiku bahan-bahan sing dhasaré karbon minangka unsur utama, lan bahan liya sing dudu.

Bedane nutrisi organik lan anorganik

Bedane dhasar saka rong jinis nutrisi kasebut yaiku babagan kimia molekul: dene nutrisi organik kalebu zat sing digawe atom saka karbon, hidrogen, oksigen lan unsur liyane sing padha, ing nutrisi anorganik asale saka mineral lan suplemen monatom logam.

A) Ya, nutrisi organik kalebu kabeh karbohidrat, protein, lipid, minyak esensial, vitamin lan asam amino esensial, perlu kanggo nyusun bahan-bahan organik anyar lan kanggo menehi mekanisme mekanisme oksidasi glukosa sing energik.

Nalika nutrisi anorganik yaiku uyah mineral lan banyu.

Tuladha nutrisi organik

Asam lemak dhasar. Kaya Omega-3 utawa Omega-6, iki minangka minyak lemak sing awak ora bisa disintesis nanging mbutuhake metabolisme gula lan lipid sing pas. Kasedhiya ing sereal gandum, minyak sayur, kacang tartamtu, ing iwak biru (herring, bonito, tuna) lan ing pirang-pirang panganan sing diperkaya kanthi artifisial.
Sugars. Kaya sukrosa (gula meja) utawa fruktosa (gula buah), akeh karbohidrat minangka bagean saka nutrisi organik sing kita konsumsi saben dina. Senyawa kasebut digawe saka karbon, hidrogen lan oksigen utamane, lan yen ing awak diowahi dadi glukosa (energi langsung).
Serat sayuran. Kaya sing ana ing sereal, produk gandum, bran, produk gandum lan woh-wohan kayata gedhang lan apel, minangka salah sawijining bentuk karbohidrat kompleks sing dikonsumsi lan paling bisa menehi nutrisi kanggo materi lan energi.
Protein kewan. Iki minangka jeneng sing diarani konsumsi daging kewan, yaiku daging abang (sapi, daging babi, unta) utawa daging putih (unggas, iwak). Iki minangka salah sawijining sumber protein lan lipid sing paling akeh lan cepet kanggo manungsa, sanajan kaping pirang-pirang ora nuduhake model panganan sing paling sehat (utamane ing babagan daging abang).
Vitamin. Vitamin minangka zat penting sing dibutuhake awak kanggo akeh proses homeostasis lan fungsi biasa, nanging ora bisa disintesis dhewe. Dadi kita kudu ngonsumsi panganan kasebut. Ana macem-macem dhaptar vitamin, klompok dadi macem-macem kompleks utawa klompok (kompleks B, Vitamin C, lan liya-liyane) lan saiki ana ing macem-macem sumber panganan, wiwit saka woh-wohan (jeruk, kayata vitamin C) nganti endhog.
Lemak. Sanajan kasunyatan manawa konsumsi lipid sing berlebihan wis dadi masalah kesehatan ing jaman saiki, iki kalebu bagean awak minangka wadhah energi (trigliserida gula dadi lemu), basis struktural (dhukungan organ) utawa proteksi (lapisan lipid insulate saka kadhemen). Sumber lemak sing paling akeh ing panganan yaiku daging kewan lan panganan goreng utawa saos lemak (kayata mayones).
Asam amino esensial. Uga vitamin utawa minyak lemak, ana asam amino sing dibutuhake kanggo awak sing kudu dipikolehi saka panganan. Endhog, minangka sumber protein kewan, uga minangka panyedhiya asam amino esensial, sing ora liya yaiku bata biologis sing dibangun. enzim, protein lan zat liyane sing kompleks.
Protein sayuran. Kacang-kacangan, biji-bijian, kedele lan akeh woh-wohan minangka sumber protein nabati, alternatif kanggo mangan daging lan lemak jenuh sing mbebayani. Kanthi protein kasebut, awak bisa entuk macem-macem bagian materi kanggo jangka panjang, kayata gawe otot utawa tuwuh.
Karbohidrat. Sumber energi sing langsung, sing oksidasi njaga awak tetep lan ngrampungake tugase. Karbohidrat (utamane sing sederhana) asimilasi cepet lan cepet, mula bisa ngobong geni nanging ora bakal suwe saya suwe saya suwe. Sumber karbohidrat penting yaiku turunan kentang, beras, jagung lan gandum.
Antioksidan. Akeh vitamin, kayata E, lan bahan organik liyane sing padha, duwe efek antioksidan sing nglindhungi sel saka kerusakan napas tambahan lan ndawakake umure. Unsur antioksidan iki akeh digoleki ing dietetika kontemporer, amarga kita bisa ngatasi radikal bebas sing diprodhuksi, kayata nggunakake alkohol lan efek polusi.

Tuladha nutrisi anorganik

Banyu. Sederhana kaya ngono, banyu minangka nutrisi anorganik sing penting kanggo urip, lan sing paling gedhe pelarut dikenal, sing nggawe persentase dhuwur (luwih saka 60%) awak. Manungsa bisa urip pirang-pirang minggu tanpa pangan, nanging meh pirang-pirang dina ora ngombe banyu.
Natrium. Logam sing reaktif lan akeh banget ing planet iki nyatane nggawe uyah umum (natrium klorida), lan duwe peran dhasar ing awak ing homeostasis lan transportasi seluler (pompa natrium-kalium) supaya tingkat alkalinitas lan kaasaman awak tetep stabil.
Kalium. Iki minangka salah sawijining uyah penting awak, uga natrium lan magnesium. Iki minangka salah sawijining elektrolit, yaiku bahan sing ngganti neurotransmitter sistem saraf pusat lan mbantu fungsi otot, kalebu fungsi jantung. Sumber kalium sing dingerteni yaiku pisang (pisang), buah jeruk lan anggur.
Kalsium. Mineral sing tanggung jawab kanggo nguatake balung lan tingkat kekuwatane, uga akeh proses metabolisme liyane, kalsium kudu dikonsumsi ing panganan saben dina liwat panganan susu utawa sayuran godhong ijo peteng, kayata bayem utawa asparagus.
Yodium. Iodin minangka unsur sing akeh ing segara lan kewan sing kita ekstrak saka segara. Nyatane, wong sing alergi kerang biasane alergi yodium, sanajan kita kabeh mbutuhake fungsi tiroid sing tepat, kelenjar endokrin salah sawijining sing paling penting ing awak. Sumber yodium (lan kurang alergenik) yodium yaiku kubis, kembang kol, sprouts Brussels.
Wesi. Jantung lan bagean saka ndhuwur kulit digawe saka mineral iki. Ing kasus iki, kita butuh kanthi dosis cilik kanggo mbangun hemoglobin sing nggawa getih oksigen menyang wates awak, uga kanggo senyawa penting liyane. Sumber zat besi sing dikenal ing panganan yaiku daging, endhog, woh-wohan garing, lan legum garing.
Pertandhingan. Gandheng raket karo kalsium, elemen iki kalebu udakara 1% bobot total wong, lan kalebu bagean saka balung lan untu, uga kimia otak. Penyerapan tuwuh nalika ana vitamin C utawa vitamin A lan bisa diombe kanthi mangan iwak, unggas lan produk susu, utawa kacang-kacangan.
Selenium. Mineral antioksidan, sing nggabungake vitamin E, ditliti kanthi umum minangka terapi nglawan penuaan lan minangka terapi kanggo nambah kesuburan pria. Daging lan iwak minangka sumber konsumsi sing paling apik.
Manganese Akeh kapasitas kognitif lan otak amarga saka wates mineral iki, kayata memori, luciditas lan uga fungsi mental sing kurang, kayata produksi hormon jinis, asimilasi vitamin E lan produksi tulang rawan. Iki nyebar ing alam semesta, nanging umume, sayuran, daging lan produk susu kaya karo unsur iki.
Magnesium. Uyah mineral sing penting banget kanggo keseimbangan elektrolit awak, uga natrium lan kalium. Sampeyan kudu luwih saka 300 reaksi biokimia ing awak lan bisa ditemokake ing uyah laut, nanging uga balung lan dinamika energi seluler.