20 Tuladha Nutrisi Penting - Ensiklopedia

Video: 5 NUTRISI PENTING YANG HARUS DIPENUHI SAAT SAHUR, BUAT PUASAMU NYAMAN TANPA HAMBATAN || dr. Andi

Konten

Jinis nutrisi penting
Tuladha nutrisi penting

Inggizi penting Iki minangka zat penting kanggo fungsi awak sing pas, sing ora bisa disintesis kanthi alami ing awak, nanging kudu disedhiyakake liwat panganan.

Jinis nutrisi utama iki beda-beda miturut spesies, nanging untunge Dheweke dibutuhake kanthi dosis cilik lan awak biasane disimpen suweMula, gejala kekurangane mung katon sawise suwene ora ana.

Nyatane, keluwihan sawetara nutrisi kasebut bisa uga ora sehat (kayata hipervitaminosis utawa keluwihan vitamin). Wong liya, ing tangan liyane, bisa dicerna kaya sing dikarepake tanpa ngasilake efek sing mbebayani.

Watch: Tuladha Nutrisi Organik lan Organik

Jinis nutrisi penting

Sawetara zat kasebut umume diarani penting kanggo manungsa:

Vitamin. Senyawa senyawa heterogen iki nyengkuyung fungsi awak sing ideal, tumindak minangka regulator, pemicu utawa penghambat proses tartamtu, sing bisa diwiwiti saka siklus regulasi (homeostasis) nganti pertahanan kekebalan awak.
Mineral. Unsur anorganik, biasane padhet lan kurang luwih saka logam, sing dibutuhake kanggo nyusun bahan-bahan tartamtu utawa kanggo ngatur proses sing ana gandheng cenenge karo listrik lan pH organisme kasebut.
Asam amino. Molekul organik kasebut disedhiyakake karo struktur tartamtu (terminal amino lan hidroksil liyane ing pungkasane) sing dadi bagian dhasar saka protein kaya enzim utawa jaringan sing digawe.
Asam lemak. Biomolekul jinis lipid sing ora jenuh (yaiku lemak), tegese, mesthi cair (minyak) lan digawe kanthi rantai dawa karbon lan unsur liyane. Dheweke dibutuhake minangka dhasar kanggo sintesis macem-macem asam lemak sekunder sing dibutuhake kanggo urip seluler.

Sawetara iku dibutuhake sajrone urip, lan liyane kayata histidine (asam amino) mung dibutuhake sajrone bocah. Untunge, kabeh mau bisa dipikolehi liwat panganan.

Tuladha nutrisi penting

Asam alfa-linoleat. Umume dikenal minangka omega-3 yaiku asam lemak polietaturat, komponen saka pirang-pirang asam tanduran umum. Bisa dipikolehi liwat asupan wiji rami, minyak ati cod, umume iwak biru (tuna, bonito, herring) utawa suplemen panganan.
Asam linoleat. Sampeyan ora kudu bingung karo sing sadurunge: asam lemak tak jenuh jenuh iki biasane diarani omega-6 lan minangka penurunan kolesterolol sing diarani "ala", yaiku lemak jenuh lan trans. Ngisi fungsi lipolisis, nambah massa otot, nglindhungi kanker lan peraturan metabolisme. Bisa dikonsumsi liwat minyak zaitun, alpukat, endhog, gandum, gandum, kacang cemara, canola, biji rami, jagung utawa minyak bunga matahari, lan liya-liyane.
Phenylalanine. Salah siji saka 9 asam amino penting awak manungsa, penting banget kanggo pambangunan akeh enzim lan protein penting. Konsumsi sing akeh banget bisa nyebabake obat pencahar, lan bisa diduweni liwat asupan panganan sing akeh protein: daging abang, iwak, endhog, produk susu, asparagus, kacang buncis, kedele lan kacang, lan liya-liyane.
Histidine. Asam amino penting iki kanggo kewan (wiwit jamur, bakteri lan tanduran bisa nyintesis) ngrampungake fungsi penting ing pangembangan lan pangopènan jaringan sing sehat, uga myelin sing nutupi sel saraf. Iki ditemokake ing produk susu, pitik, iwak, daging lan asring digunakake ing kasus keracunan logam abot.
Triptophan. Asam amino penting liyane ing awak manungsa, perlu kanggo mbebasake serotonin, a neurotransmitter melu fungsi turu lan pemahaman kesenengan. Kekirangan awak wis ana gandhengane karo kasus kasus lara, kuatir utawa insomnia. Kasedhiya ing endhog, susu, biji-bijian, gandum, kurma, kacang-kacangan, wiji kembang srengenge, lan gedhang.
Lysine. Asam amino esensial ana ing pirang-pirang protein, sing dibutuhake kanggo kabeh mamalia, sing ora bisa disintesis dhewe. Penting kanggo nggawe ikatan hidrogen molekul lan katalisis. Kasedhiya ing quinoa, kedele, kacang, lentil, watercress, lan kacang carob, ing antarane produk tanduran liyane.
Valine. Liyane saka sangang asam amino penting ing awak manungsa, penting kanggo metabolisme otot, sing dadi energi nalika kasus stres lan njaga keseimbangan nitrogen positif. Iki dipikolehi kanthi mangan gedhang, keju pondok, coklat, woh wohan beri abang lan rempah-rempah ringan.
Asam folat. Dikenal minangka vitamin B9, penting ing awak manungsa kanggo nggawe protein struktural lan hemoglobin, zat sing ngidini transportasi oksigen ing getih. Kasedhiya ing kacang-kacangan (kacang buncis, lentil, lan liya-liyane), sayuran godhong ijo (bayem), ing kacang polong, kacang buncis, kacang lan sereal.
Asam pantotenat. Disebut uga vitamin B5, iki minangka senyawa larut banyu sing penting banget ing metabolisme lan sintesis karbohidrat, protein, lan lemak. Untunge, ana dosis cilik saka vitamin iki ing meh kabeh panganan, sanajan luwih akeh gandum, kacang-kacangan, ragi bir, jeli kraton, endhog lan daging.
Tiamin. Vitamin B1, bagean saka kompleks vitamin B, larut ing banyu lan ora larut ing alkohol, perlu ing panganan saben meh kabeh vertebrata. Penyerapan kasebut ana ing usus cilik, dipromosikake dening vitamin C lan asam folat, nanging bisa dihambat amarga ana etil alkohol. Iki ditemokake ing kacang-kacangan, ragi, biji-bijian, jagung, kacang-kacangan, endhog, daging abang, kentang, wiji wijen, lan liya-liyane.
Riboflavin. Vitamin liyane saka kompleks B, B2. Iki kalebu klompok pigmen kuning neon sing dikenal minangka rasa, sing ana ing produk susu, keju, legum, sayuran godhong ijo lan daging kewan. Penting kanggo kulit, kornea okular lan membran lendhut awak.
Bukit. Nutrisi penting iki, larut ing banyuBiasane diklompokaké karo vitamin B. Minangka prekursor saka neurotransmitter sing tanggung jawab kanggo koordinasi memori lan otot, uga kanggo sintesis membran sel. Bisa dikonsumsi ing endhog, daging kewan, kod, pitik tanpa kulit, grapefruits, quinoa, tahu, kacang abang, kacang utawa almond, lan liya-liyane.
Vitamin D. Dikenal minangka kalsium utawa antirachit, tanggung jawab kanggo ngatur kalsifikasi balung, angger fosfor lan kalsium ing getih, ing antarane fungsi penting liyane. Defisit kasebut ana gandhengane karo osteoporosis lan rickets, lan vegetarian biasane diwaspadai amarga kurang panganan. Kasedhiya ing susu, jamur utawa jamur sing dibentengi, jus kedele lan serealia sing diperkaya, nanging uga bisa disintesis kanthi sithik liwat paparan kulit srengenge.
Vitamin E. Antioksidan kuat, bagean saka inti hemoglobin getih, ditemokake ing akeh panganan adhedhasar tanduran, kayata hazelnut, almond, bayem, brokoli, germ gandum, ragi bir, lan minyak sayur kayata kembang srengenge, wijen, utawa minyak zaitun .
Vitamin K. Dikenal kanthi jeneng fittomenadione, iki minangka vitamin anti hemoragik, amarga kunci kanggo proses pembekuan getih. Iki uga ningkatake generasi sel getih abang, sing nambah transportasi getih. Ora ana ing awak langka, amarga bisa disintesis dening sawetara bakteri ing usus manungsa, nanging bisa uga ditambah karo ngombe sayuran godhong ijo peteng.
Vitamin B12. Disebut minangka kobalamin, amarga duwe wates kobalt, minangka vitamin penting kanggo fungsi otak lan sistem saraf, uga kanggo pembentukan getih lan protein penting. Ora ana jamur, tanduran utawa kewan sing bisa nyintesis vitamin iki: mung bakteri lan archaebacteria sing bisa, mula manungsa kudu nampa bakteri ing usus utawa saka panganan daging kewan.
Kalium. Wetan unsur kimia Iki minangka logam alkali sing reaktif banget, sing ana ing banyu uyah, lan penting kanggo akeh proses transmisi listrik ing awak manungsa, uga kanggo stabilisasi RNA lan DNA. Sampeyan bisa nganggo woh-wohan (gedhang, alpukat, apricot, ceri, plum, lsp) lan sayuran (wortel, brokoli, bit, terong, kembang kol).
Wesi. Unsur logam liyane, sing paling akeh ing kerak bumi, sing penting ing awak manungsa minangka kunci, sanajan ing jumlah cilik. Tingkat wesi langsung nyebabake oksigen getih, uga macem-macem metabolisme seluler. Bisa dipikolehi liwat konsumsi daging abang, wiji kembang srengenge, pistachios, lan liya-liyane.
Retinol. Iki diarani vitamin A, sing penting kanggo proses paningalan, kulit lan membran lendhut, sistem kekebalan, pangembangan embrio lan pertumbuhan. Iki disimpen ing ati lan dibentuk saka beta-karoten sing ana ing wortel, brokoli, bayem, labu, endhog, persik, ati kewan lan kacang polong, lan liya-liyane.
Kalsium. Elemen sing dibutuhake ing mineralisasi balung lan untu, sing menehi kekuwatan, uga fungsi metabolisme liyane, kayata transportasi membran sel. Kalsium bisa dipangan ing susu lan asale, ing sayuran godhong ijo (bayem, asparagus), uga ing teh ijo utawa pasangan yerba, ing antarane panganan liyane.