Lipid

Konten

• Fungsi apa sing ditindakake?
• Klasifikasi lipid lan lemak
• Partisipasi panganan lan keluwihan
• Penyakit panyimpenan
• Tuladhane lipid
• Informasi luwih lengkap?

Ing lipid Iki minangka bagean saka panganan saben wong, utamane bagean sing biasane diwenehake lemak, sing bebarengan karo karbohidrat nggambarake sumber energi paling gedhe kanggo awak.

Ing lipid Iki minangka molekul organik sing kasusun utamane saka karbon lan hidrogen, lan karakteristik utamane yaiku ora larut ing banyu nanging larut ing liyane. senyawa organik kaya benzine lan kloroform.

Fungsi apa sing ditindakake?

Ing pangertene iki, bisa diarani kaya ngono fungsi utama lipid yaiku energikIki minangka cara sing apik banget kanggo nyimpen energi: kandungan kalori yaiku 10 kilokalori saben gram.

Nanging, lipid uga duwe fungsi ing njero awak yaiku Cadangan banyu, amarga duwe tingkat pangurang sing luwih gedhe tinimbang karbohidrat.

Ing tangan liyane, ing panyimpenan panas Uga ana gandhengane karo lipid, uga macem-macem struktural, informasi utawa katalitik saka awak.

Klasifikasi lipid lan lemak

Klasifikasi sing umum digawe saka lipid yaiku ing antarane saponifiable lan ing ora saponifiable: sing pertama disintesis ing organisme saka apresi berturut-turut unit saka rong atom karbon, dene sing terakhir disintesis saka unit dhasar saka limang atom karbon.

Ing klompok saponifiabel yaiku asam lemak, sing sabanjure diklasifikasikake antarane jenuh lan jenuh. Ing Lemak jenuh yaiku sing asale kewan, dene lemakora jenuh iku sing asale saka sayuran, lan nggunakake sehat nalika ngganti sing jenuh.

Partisipasi panganan lan keluwihan

Kanggo diet wong, disaranake lemak kontribusi antarane rong puluh telung puluh persen kabutuhan energi saben dina.

Nanging, awak ora nggunakake padha karo kabeh jinis lemak, mula luwih becik yen awak kudu duwe 10 jenuh lemak jenuh, 5 persen lemak tak jenuh, lan 5 persen lemak polietaturatasi.

Yen sampeyan ngonsumsi lemak luwih akeh tinimbang sing disaranake, umume suplemen kasebut bisa dikonsumsi gizi sampeyan pungkasane ngluwihi wates kalori sing disaranake. Yen, apa sing kedadeyan yaiku a kakehan konsumsi lemak jenuh, Apa sing nambah yaiku risiko penyakit kardiovaskular.

Penyakit panyimpenan

Saliyane, ana sawetara penyakit sing bisa muncul amarga panyimpenan lipid ing sawetara sel lan jaringan awak.

Sing paling umum yaiku penyakit gaucher, sing disebabake kekurangan enzim glukokerebrosidase, lan mengaruhi pria lan wanita kanthi merata. Penyakit liya jinis iki yaiku Niemann-Pick, Fabbry utawa gangliosidosis.

Kabeh penyakit kasebut yaiku turun temurun, amarga wong tuwa nggawa gen sing cacat ngatur protein tartamtu ing kelas sel awak. Sanajan perawatan penyakit kasebut ing pirang-pirang kasus durung kasedhiya, a terapi panggantos enzim, utawa transfusi getih.

Tuladhane lipid

Dhaptar ing ngisor iki uga kalebu panganan sing ngemot lipid:

Informasi luwih lengkap?

• Tuladhane Lemak
• Tuladhane Karbohidrat
• Tuladha Protein
• Tuladha Unsur Lacak